Brauerei: Brasserie du Bocq, B-5530 Purnode
Typ: Belgisches Witbier
ABV: 4.5 %
Website: www.bocq.be
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Auch im August ist man gerne noch auf der Suche nach leichten, erfrischenden Sommerbieren. In der südbelgischen Provinz Namur, wenige Kilometer südlich der namengebenden Provinzhauptstadt Namur, liegt das Örtchen Purnode, in dem wiederum seit 1858 die Brasserie du Bocq angesiedelt ist. Hier wird eines der bekanntesten belgischen Witbiere produziert.
Witbier ist die belgisch/niederländische Version des bei uns bekannten Weißbiers. Gemein haben sie vor allem die hauptsächliche Verwendung von Weizenmalz. Trüb und meistens sehr hell, viel fruchtiger und oft weniger hefig als das im deutschsprachigen Raum verbreitete Weizenbier. Dank der nicht vorhandenen, selbst auferlegten Kreativitätsschranke Reinheitsgebot können die belgischen und niederländischen Brauer auch mit Früchten und Gewürzen arbeiten.
Das Blanche de Namur ist ein herausragender Vertreter dieses Stils. Farblich sehr, sehr helles Gelb, dabei ziemlich blaß, eigentlich gar nicht so ansprechend wie ein orange-leuchtendes Weißbier. Die Nase fängt aber schon einiges an fruchtig-würzigen Aromen auf, die nach dem Einschenken aus dem Glas strömen. Im Glas sind auch jede Menge kleine Hefe- und andere Teilchen zu beobachten, das Bier ist unfiltriert.
Die sich dann entfaltenden Geschmacksnuancen sind der helle Wahnsinn - im Vordergrund stehen eindeutig Aromen von Orangen und Koriander. Aber auch andere Zitrusfrüchte und Aprikosen scheint man zu erkennen. Dazu ein deutliches Zimtaroma, dahinter Noten von Piment und Lorbeer. Selbstverständlich alles verpackt in einem Anzug aus Weizenmalz und Hefe. Beeindruckendes Geschmackserlebnis. Und mit 4.5 % vol. auch ein eher leichtes Bier.
Kaufen kann man das Blanche de Namur z.B. beim Fachmarkt Maruhn in Darmstadt. Ich könnte mir auch vorstellen, daß ein paar gut sortierte Getränkemärkte im Rheinland das führen. Ist ja nicht weit. Ansonsten natürlich auch bei den üblichen Verdächtigen im Internet erhältlich, z.B. beim Bierzwerg.
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