-Brauerei: Löwenbrauerei Passau AG, 94032 Passau
-Typ: Helles
-ABV: 4.8 %
-Website: www.loewenbrauerei.de
View Larger Map Vorweg: das Urtyp Hell aus der Löwenbrauerei Passau ist ein Champion. Das Bier hat nämlich 2012 beim World Beer Cup die Goldmedaille in der Kategorie "Münchner Style Helles" gewonnen.
Tatsächlich ist dies das beste Helle, das mir bis jetzt untergekommen ist. Und ein gutes Bayerisches Helles ist meine liebste Biersorte.
Es hat eine sehr helle, leicht blasse, gelbe Farbe. Der Schaum ist fest, stabil und feinporig. Aus dem Glas strömt schon ein sehr angenehmer, getreidiger Duft.
Dies ist dann auch das vorherrschende geschmackliche Element. Das Bier ist unglaublich getreidig, erinnert irgendwie an Hafer, ein frisch abgeerntetes Getreidefeld im Spätsommer - kurz nachdem der Mähdrescher drüber gedonnert ist und der Getreidestaub noch in der Luft liegt.
Das Bier hat eine sehr weiche und milde Textur, scheint ein hervorragendes Brauwasser zu sein, das die Passauer da verwenden.
Hopfen und Herbe sind sortentypisch natürlich nur sehr dezent eingesetzt, aber durchaus spürbar. Sehr angenehm komponiert.
Einziger kleiner Abzug: es gibt eine kleine, metallische Note im Geschmack (könnte man auch positiv als mineralische Note ausdrücken). Das trübt den Gesamteindruck jedoch nicht. Eine beinahe perfekt umgesetzte Interpretation eines Hellen.
In Wiesbaden gibt's das Urtyp Hell bei den Getränke-Spezialisten in Bierstadt zu kaufen. Klare Probier- und Kaufempfehlung!
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